L’esperienza

del gusto

Il Ristorante si trova nell’affascinante complesso del Labirinto alla Masone a Fontanellato di Parma.
Nelle sale eleganti, calde e accoglienti, il buon cibo, cucinato con cura e ricerca, è l’ideale complemento di un’esperienza a tutto tondo tra arte e natura.

Venite a trovarci, magari dopo esservi persi nel Labirinto più grande del mondo o semplicemente quando siete di passaggio sulla via Emilia, la via del gusto.

Il nostro bistrò

VELOCE SENZA RINUNCE

Avete tempo solo per una pausa? Al Bistrot potete concedervi pasti più veloci e dinamici, ma senza rinunciare alla qualità del nostro territorio, con primi caldi e una buona selezione di vini. È l’ideale per la pausa pranzo e incontri di lavoro.

La nostra cucina

Tra memoria e nuove suggestioni

La nostra cucina affonda le radici nella tradizione parmigiana ed emiliana che reinterpretiamo con passione e attenzione al nuovo.
Nel nostro menu c’è la memoria del pranzo della domenica e la presenza dei piatti fondanti del nostro patrimonio gastronomico, insieme a suggestive nuove tecniche di cottura e conservazione. Guardiamo a stili di vita in cui il cibo è una scelta salutare, ma sempre con l’obiettivo del gusto.

Dove siamo

LA magica Location

Il Labirinto alla Masone è un posto senza uguali al mondo: un Labirinto di 200 mila piante di bambù, nato dalla visione di Franco Maria Ricci, storico editore e intellettuale parmigiano.
Accanto al Labirinto sorge un vero e proprio polo culturale: un Museo delle opere d’arte raccolte da Franco Maria Ricci; una Biblioteca con le collezioni e le opere pubblicate; spazi espostivi e ricettivi. Un luogo in cui trovano una sintesi perfetta il piacere di vivere e il piacere di conoscere.