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Brigata o squadra? Noi di solito ci definiamo “Quelli dei 12”. Andrea Nizzi, lo chef e patron del già noto Ristorante 12 monaci, sceglie Alessandra, Matteo e Rrahman per guidare il Ristorante che sorge nel labirinto di bambù più grande del mondo. Matteo affianca Andrea e gestisce la cucina quando lui si deve allontanare, Rrahman si occupa magistralmente della sala e Alessandra vi accoglie in bistrò.
Lo Chef
Andrea Nizzi
Papà di cinque figli insieme alla dolce Letizia con cui gestisce i 12 monaci a Fontevivo e che ogni tanto appare nei momenti difficili anche al Labirinto. L’unica cosa che riesce ad allontanarlo dalla ristorazione è la passione per la palla ovale. Da 12 monaci al labirinto di bambù più grande del mondo, mai domo – … o domato? – dice che ha ancora tanta strada da fare dopo il suo secondo ristorante.
L’altro Chef
Matteo Ricci
Il Sommelier - Cameriere
Rrahaman Marina
La Barista - Cameriera
Alessandra Adorni
La principessa indiscussa del Bistrò. Freschezza, sorriso e giovinezza, cosa chiedere di più? La più giovane e unica donna del gruppo si fa di certo rispettare e nessuno riesce a dirle di no.
